Сытный, но лёгкий: пекинская капуста, отварная курица, кукуруза и сухарики. Подойдёт и на обед, и на ужин — 250 ккал на порцию.
Ингредиенты на 3 порции
- Пекинская капуста — 300 г
- Куриная грудка варёная — 200 г
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Сухарики — 50 г
- Майонез или сметана — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Капусту нашинкуйте, курицу разберите на волокна или нарежьте кубиками. С кукурузы слейте жидкость.
Смешайте капусту, курицу и кукурузу. Заправьте майонезом или сметаной, посолите.
Сухарики добавляйте прямо перед подачей — иначе размокнут.
Совет: если вместо покупных сухариков нарезать белый хлеб кубиками и подсушить на сковороде с чесноком — салат станет ещё вкуснее.
